崇仁麻鸡：从田园美味到全国品牌

元描述： 探索崇仁麻鸡产业的崛起，从原种保护、智能养殖到精深加工和品牌打造，了解这家国家重点龙头企业如何引领地方特色产业发展，并通过“公司+合作社+农户”模式带动农户增收致富。

吸引人的段落：

从田园美味到全国品牌，崇仁麻鸡的蜕变之路充满了科技与智慧。走进江西省抚州市崇仁县国品麻鸡发展有限公司，您会看到现代化的养殖场、自动化生产线和精深加工车间，这一切都昭示着，崇仁麻鸡正以全新的姿态迈向更广阔的市场。

这家企业20多年来秉持“以市场需求为导向，加大研发投入，坚持技术创新”的理念，已发展成为一家集育种、肉鸡、禽蛋生产和禽产品加工等于一体的农业产业化国家重点龙头企业。他们不仅将崇仁麻鸡的美味带到全国各地，更通过“公司+合作社+农户”模式，将产业发展与农民增收紧密结合，为乡村振兴贡献力量。

这篇文章将带您深入了解崇仁麻鸡产业的发展历程，揭示其成功的秘诀，并展望未来发展方向，让您对“中国国家地理标志产品”崇仁麻鸡的未来充满信心。

科技赋能：打造绿色健康产业

种鸡保护：守护原种血统

“原种保护、良种繁育是崇仁麻鸡产业升级的基础。” 作为中国国家地理标志产品，崇仁麻鸡蕴藏着丰富的遗传资源，保护好原种是发展产业的关键。国品公司深知这一点，他们与江西省农业科学院畜科所、中国农业科学院家禽所签订技术合作协议，持续开展“种鸡两白（白血病、白痢）净化”和基因检测优化家系的工作。

这些努力卓有成效，种鸡“两白”感染率明显下降，品质大幅提升，有效防止了崇仁麻鸡生产性能退化，保证了崇仁麻鸡的种鸡质量。

智能养殖：效率与效益双丰收

国品公司引进自动化智能设备，将现代科技应用到麻鸡养殖的方方面面。他们使用先进的设备对麻鸡生长环境进行实时监测和调控，确保麻鸡在最佳状态下生长。

走进崇仁国品麻鸡生态科技园，只见自动供给饲料设备通过空中架设的几条管道，定时定量投料至鸡舍，鸡舍内从喂料、捡蛋到集粪均已实现自动化，温度、湿度也能自动调节。公司董事长周国文说：“引进智能化养殖后，整个鸡栏的养殖条件和环境更舒适，鸡苗的抗病能力、健雏率、孵化率也变得更高。”

智能养殖不仅提高了效率，也提升了养殖效益。公司已建有崇仁麻鸡原种保护基地、崇仁麻鸡父母代种鸡扩繁基地、种苗与商品鸡苗孵化基地、饲料加工厂及配套的有机肥生产基地等多个繁育基地。截至目前，原种崇仁麻鸡种鸡存栏达1万套，父母代种鸡存栏达30万套，建立起核心家系80个。

生态标准化： 绿色安全放心吃

国品公司不仅在养殖环节实现标准化管理，更注重生态标准化。他们建设生态标准化基地，严格控制饲料来源和生产过程，确保每一只崇仁麻鸡都来自正规养殖基地，且符合特定的生长周期和健康标准。

公司生产的土鸡蛋被认定为绿色食品，充分体现了他们对绿色安全的追求。

品牌升级：从地方美味到全国知名

精深加工：延展产业链，提升附加值

崇仁麻鸡是当地百姓青睐的美味佳肴，但要突破地域限制，赢得外地消费者的认可并非易事。国品公司深知品牌的重要性，他们积极创新产品，延展产业链条，全力提升产品附加值，助推崇仁麻鸡产业转型升级，打响崇仁麻鸡品牌的知名度。

公司不仅建设起崇仁麻鸡食品加工基地，还打造了先进的精深加工车间，并依托国家肉制品质量安全控制工程技术研究中心进行产品研发。

目前，公司已成功研发出盐焗鸡、五香鸡、白切鸡等多款特色产品，并对产品质量进行严格的标准化管控。

质量检测：确保安全美味

在原材料采购方面，公司建立了严格的筛选机制，确保每一只崇仁麻鸡都来自正规养殖基地，且符合特定的生长周期和健康标准。

加工过程中，公司制定了详细的操作规范。从宰杀、清洗到烹饪环节，精确控制时间、温度和调料用量，确保每一款产品的美味。

质量检测环节，公司配备了专业的检测设备和人员，对每一批次的产品进行全面检测，包括微生物指标、营养成分、食品添加剂等，确保符合国家相关标准。同时，公司建立了产品可追溯体系，一旦发现问题，能够迅速追溯到源头，及时采取措施。

市场营销：多渠道拓展，打响品牌声誉

国品公司以批发、连锁直销店和互联网销售为主渠道，目前已在上海、福建、广东、湖北、湖南及江西等地建立了130多个销售网点，并逐步拓展至广西、云南、贵州、河北等市场。

公司不仅将基地产品全面纳入追溯管理范围，还配备了完善的检测设备，严格落实有机食品、地理标志农产品包装和标识管理的有关规定，实现产品包装化、精品化，有效提高了品牌认知度和市场竞争力。如今，在很多大型商场门店的食品区域，都能看到“崇仁国品麻鸡”的产品。

产业联合：抱团发展，共创美好未来

“公司+合作社+农户”模式：带动农户增收致富

国品公司始终将社会责任放在首位，他们通过“公司+合作社+农户”的模式助力农户增收，实现产业发展与农民增收的双赢。

2018年，公司联合其他麻鸡企业、合作社、家庭农场等经营主体，成功组建起崇仁麻鸡产业化联合体，形成“统一养殖规划、统一良种供给、统一技术指导、统一投入品供应、统一价格收购”的经营模式，实现了抱团发展。

目前，崇仁麻鸡产业化联合体已涵盖麻鸡产业企业2家、专业麻鸡合作社3家、家庭农场（养殖大户）27家、社会化专业服务组织2家，涉及570家养殖户，建立35个标准化示范养殖基地，带动周边2600余家养殖户养殖麻鸡5000万羽以上。

一站式服务：让养殖户无忧增收

每月初，合作社都会依据麻鸡产品订单及鸡苗供应状况，为社内养殖户及家庭农场精心安排麻鸡养殖计划。同时，他们还负责统筹疫病免疫、药物预防等工作，并在麻鸡出栏时协调销售的各个环节。

养殖户只需缴纳一定费用，就能享受生产、防疫和销售的一站式服务，彻底摆脱单打独斗的困境。

共谋发展：打造产业集群，增强竞争力

崇仁县畜禽发展中心麻鸡办主任阮子华表示：“我们将继续努力做大做强崇仁麻鸡产业，深挖产品价值。”

国品公司计划新建一座年出栏量达600万只的现代化标准肉鸡场，同时将发展重心放在冰鲜鸡推广的开发上，不断延长崇仁麻鸡产业链，推动产业集群发展，增强竞争力。

常见问题解答

1. 崇仁麻鸡的独特之处在哪里？

崇仁麻鸡是中国国家地理标志产品，具有肉质鲜美、营养丰富、生长周期长等特点，是当地特有的优良地方家禽品种。

2. 崇仁麻鸡如何保证食品安全？

国品公司在养殖、加工、销售等各个环节严格执行食品安全标准，并配备完善的检测设备和追溯体系，确保每一只崇仁麻鸡都安全美味。

3. 崇仁麻鸡产业如何带动农民增收？

国品公司通过“公司+合作社+农户”模式，为养殖户提供鸡苗、饲料、技术指导和销售渠道，帮助他们提高养殖效益，实现增收致富。

4. 崇仁麻鸡产业未来发展方向是什么？

未来，崇仁麻鸡产业将继续深挖产品价值，发展冰鲜鸡推广，延长产业链，打造产业集群，向全国市场推广崇仁麻鸡品牌。

5. 消费者如何购买正宗的崇仁麻鸡产品？

消费者可以通过国品公司的销售网点、电商平台等渠道购买正宗的崇仁麻鸡产品，并留意产品包装上的地理标志标识。

6. 崇仁麻鸡产业对乡村振兴有何贡献？

崇仁麻鸡产业的发展带动了当地农民就业和增收，促进了农村经济发展，为乡村振兴贡献力量。

结论

崇仁麻鸡产业的成功，离不开科技的赋能、品牌的升级和产业联合的发展模式。国品公司以市场需求为导向，坚持创新，不断提升产品质量和品牌价值，将崇仁麻鸡从地方特色美食打造成全国知名品牌，同时通过产业联合模式，带动农户增收致富，为乡村振兴贡献力量。

未来，崇仁麻鸡产业将继续深挖产品价值，延长产业链，打造产业集群，向全国市场推广崇仁麻鸡品牌，为消费者带去更多安全、美味、健康的美食体验。